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Os proprietários da fazenda localizada a poucos quilômetros de Roma, na bela paisagem do lazio, organizam curso de queijos com um almoço final na fazenda da família. Durante o curso, os visitantes podem aprender a fazer e processar o queijo de leite cru “pecorino” típico para experimentar um momento de verdadeira tradição italiana. A nosso especialist irá explicar como transformar o leite de ovelha em queijo, à medida que os procedimentos de amadurecimento do queijo pecorino se desenvolvem.
guia de turismo
– curso de queijos, onde será possível aprender como é o processo de produção de 3 tipos de queijo
– almoço com degustação de queijos + bruschetas + prato de massas + ricota com geléia + vinho
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